VIII Edición del Día Internacional de la Dieta Mediterránea 2026 · 16 de noviembre de 2026

II Reunión de Medicina Culinaria

Homenaje a D. Alejandro Bonetti Munigh

Programa:

• Inauguración.
• Mesa redonda:
  • “Producción agroalimentaria y dieta mediterránea”
    D. Juan Luis Valenzuela Manjón. Catedrático de la UAL.
  • “Cocinar salud. La Cocina Mediterránea como Ciencia del Bienestar”.
    D. Antonio Gázquez Expósito. Restaurantes Las Eras. Tabernas-Almería. Escuela de Hostelería. Presidente Academia Andaluza del Gazpacho.
  • “Cocinar para sanar: la alianza perfecta entre la dieta mediterránea y la medicina culinaria”
    D. José Juan Gaforio Martínez. Catedrático de la Universidad de Jaén.

Lugar de celebración: Auditorio de la Universidad de Almería.
Fecha: Lunes, 16 de noviembre de 2026, 13:00 horas.
Público: Dirigido a toda la comunidad universitaria.

Programa